Συμβουλές για το φαγητό σε εξωτερικούς χώρους και την απώλεια βάρους

Περιορίστε το φαγητό έξω – Περιορίστε τα γεύματα του εστιατορίου σε 2-3 φορές την εβδομάδα. Τα γεύματα εστιατορίων περιέχουν συνήθως πολύ περισσότερο λίπος και θερμίδες από τα σπιτικά γεύματα. Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε γεύματα χαμηλών θερμίδων όταν είστε σε εξωτερικούς χώρους – όπως μπριζόλα κοτόπουλου στη σχάρα και πράσινη σαλάτα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, καθώς και μαγειρεμένα αυγά. Για να βεβαιωθείτε ότι δεν λαμβάνετε επιπλέον λίπος ή υδατάνθρακες, μπορείτε να συμβουλευτείτε και να ζητήσετε να προετοιμαστεί το φαγητό κατά την κρίση σας. Τα περισσότερα εστιατόρια θα συμμορφώνονται με τις επιθυμίες σας.
Αποφύγετε την κατανάλωση ψωμιού και ζυμαρικών – Μερικές φορές πριν ή με το κύριο γεύμα στα εστιατόρια προσφέρεται κάποιο είδος ψωμιού ή ζύμης. Αυτό το γεύμα παρέχει θερμίδες που έχουν μικρή διατροφική αξία και έχουν κακή επίδραση στο σάκχαρο του αίματος και τα επίπεδα ενέργειας. Ταυτόχρονα, δεν καταπραΰνουν την όρεξη και υπάρχει πιθανότητα μετά το κύριο γεύμα να χρειαζόμαστε ένα επιδόρπιο ή απλά να αισθανόμαστε μια πείνα νωρίτερα.
Επιλέξτε το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο και το ξύδι – Όταν παραγγείλετε σαλάτες αντί για έτοιμη σάλτσα, δεν είστε σίγουροι για το πως και με τι είναι φτιαγμένο, επιλέξτε το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο και το ξίδι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ειδικά προσαρμοσμένα συμπληρώματα, όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένα φρούτα, τυρί, ελιές …, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε τις ποσότητες.
Επιλέξτε τη σχάρα και όχι τα τηγανητά – Τα τηγανητά τρόφιμα περιέχουν πολύ περισσότερο λίπος και θερμίδες από αυτά που μαγειρεύονται στη σχάρα. Αυτό ισχύει τόσο για το κρέας όσο και για τα λαχανικά. Στο σπίτι, δεν υπάρχει τίποτα λάθος να φτιάχνετε τηγανητά τρόφιμα εάν μαγειρευτούν με λίπη ποιότητας που είναι κατάλληλα για μαγείρεμα σε υψηλότερη θερμοκρασία, αλλά τα εστιατόρια συχνά χρησιμοποιούν τα φθηνότερα και χαμηλότερης ποιότητας προϊόντα για να εξοικονομήσουν χρήματα.
Επιλέξτε τα μαγειρεμένα φαγητά σε ατμό – Τα τρόφιμα με ατμό έχουν τη δυνατότητα να συντηρούν περισσότερες χρήσιμες βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά από άλλους μεθόδους μαγειρέματος, όπως λίπος σε υψηλή θερμοκρασία. Τα εστιατόρια συχνά χρησιμοποιούν μεγάλη ποσότητα βούτυρο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μαγειρικό λάδι. Αν είστε διατεθειμένοι να εξοικονομήσετε θερμίδες και να κάνετε ένα ακόμα βήμα προς την υγιή, ζητήστε απλά να προετοιμάσουν το πιάτο ανάλογα με το γούστο σας.
Προσαρμόστε τα γεύματά σας – Εάν θέλετε να βγαίνετε πιο συχνά και να τρώτε με παρέα, ζητήστε περισσότερα από τα μέρη που επισκέπτεστε. Μην τρώτε αυτό που καταναλώνουν όλοι. Συχνά με τα κύρια πιάτα, σερβίρονται ψωμί ή τηγανητά τρόφιμα όπως πατάτες. Αντ ‘αυτού, μπορείτε να ζητήσετε να αντικατασταθεί το ψωμί με σαλάτα ή λαχανικά στιφάδο, και οι τηγανητές πατάτες με ψητά κρεμμύδια ή άλλα υγιεινά τρόφιμα προσωπικής γεύσης. Εάν τρώτε έξω, είναι μια αρκετά ισχυρή στρατηγική που μπορεί να είναι η διαφορά ανάμεσα στο να έχετε ένα σώμα χωρίς λιπαρά ή μια έλλειψη προόδου για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σουηδικό τραπέζι – Είναι εύκολο να μπείτε στον πειρασμό με πάρα πολλές επιλογές. Για να αποφύγετε αυτό, μπορείτε να πάρετε μόνο ένα πιάτο και να αρχίσετε να το γεμίζετε με μια πηγή πρωτεϊνών, λαχανικών και ανεπεξέργαστων πηγών υδατανθράκων. Παράδειγμα: Συμπληρώστε το 1/2 της πλάκας με λαχανικά, 1/4 με μια πηγή καθαρού πρωτεΐνης (κρέας, αυγά) και 1/4 με σύνθετους υδατάνθρακες (ρύζι, πατάτες, βρώμη).
Επιλέξτε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων – Πριν φύγετε, έχετε μια ιδέα για το τι θα φάτε. Έτσι, δεν χρειάζεται να περιηγηθείτε στο μενού και τελικά να μπείτε στον πειρασμό από μια ποικιλία ανθυγιεινών επιλογών. Αυτό εξαλείφει το άγχος στην επιλογή υγιεινής τροφής και σας επιτρέπει να εστιάζετε στην παρέα με την οποία βρίσκεστε και να περάσετε καλά.